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Tierra Colombiana

Ganadería en Colombia

La importancia de la ganadería en la economía nacional

La economía del país gira en torno al desarrollo de los diferentes procesos que hacen parte de los sectores económicos (primario, secundario, terciario) y cada una de las actividades que a diario son realizadas por las manos laboriosas, creativas y pujantes de quienes hacen parte de la comunidad colombiana, quienes en su cotidiano vivir contribuyen significativamente paso a paso con el crecientito y desarrollo del país, en aras de un territorio más próspero.

La economía de Colombia se caracteriza principalmente por su labor agrícola y agroindustrial, basada fundamentalmente en la producción de bienes primarios para la exportación, y en la producción de bienes de consumo para el mercado interno, del cual se abastece en gran medida la canasta familiar de muchos de los hogares acentuados a lo largo y ancho del territorio colombiano.

27 De los 32 departamentos de Colombia hacen presencia con la producción ganadera, lo que determina que gran cantidad de la población colombiana hace parte de esta actividad económica que desde hace muchos años ha logrado imponerse en la forma de vida de los campesinos y empresarios de Colombia, siendo una de las principales generadoras de ingresos al país, siendo de gran importancia dentro de la producción agrícola y agro-industrial nacional.

Un dato importante y que muchos no conocen, es que la ganadería representa para Colombia más de tres veces el valor de  la producción cafetera, lo que significa que ésta por muy encima de la una de las actividades más relevantes a nivel nacional e internacional y que de cierta manera es para el país la insignia o marca de la calidad de productos exportados. El valor de la cadena productiva de la ganadería esta explicada por la producción ganadera y en menor cuantía por la agro-industria relacionada el con los productos y subproductos de esta actividad.

Algunos datos estadísticos del Ministerio de Agricultura muestran la importancia de la ganadería en Colombia como actividad económica generadora de ingresos y rentabilidad nacional, considerada como la actividad más importante del sector agropecuario en tanto que entre otros aspectos mucha de la tierra en producción en este país se encuentra directamente relacionada con la ganadería, siendo esta nueve veces mayor que el área dedicada a la producción agrícola, constituyendo el 67% del valor de la producción pecuaria y 30% del valor de la producción agropecuaria. Además representa más del doble de la producción avícola, más de tres veces el valor de la producción del café, más de cinco veces la producción de flores y cerca de seis veces la producción de arroz.

¿Quién regula el sector ganadero en Colombia?

  • Federación colombiana de ganaderos – FEDEGAN: Organización gremial sin ánimo de lucro, cúpula de la actividad ganadera en Colombia, que agrupa a todas las organizaciones gremiales ganaderas del territorio colombiano a nivel regional y local a fin de representar los intereses y expectativas del gremio en su conjunto.
  • La unión nacional de asociaciones ganaderas colombianas – UNAGA: esta asociación de ganaderos que actualmente cuenta con veinticuatro Asociaciones de Razas Puras de las especies Bovina, Equina, Ovina, Caprina y Bufalina, busca dentro de sus objetos el fomento, promoción y difusión de la selección de las razas puras y su aplicación para el desarrollo social, económico y tecnológico de la ganadería nacional.
  • La asociación nacional de productores de leche – ANALAC: Organización agropecuaria de carácter nacional que nace con la misión de la defensa permanente de los intereses de los Productores de leche en Colombia.
  • ASOLECHE: Organización sin ánimo de lucro cuyo objeto principal es el de facilitar el camino hacia la competitividad de las industriasprocesadoras de la leche.

El problema de la ganadera en Colombia

El problema de la ganadería se encentra directamente relacionado con el perjuicio ambiental provocado por el inadecuado uso y explotación de la tierra, si bien es cierto, no solo en Colombia muchos de los ganaderos en aras de una amplitud en su producción han terminado por explotar tierras baldías, ricas en recursos naturales e hídricos, perjudicando notablemente los ecosistemas y con ello la vida misma.

Sin embargo el problema de raíz en Colombia radica sin duda alguna, desde tiempos remotos a las desigualdades sociales, la pobreza y el abandono social, inconvenientes que han promovido notablemente que de manera inadecuada los campesinos colombianos en su gran mayoría de estratos más bajos expandan sus tierras en zonas prohibidas, tierras de paramos generadoras de oxígeno y agua, ecosistemas naturales fundamentales para la supervivencia del planeta.

Por otro lado en términos de producción y teniendo en cuenta que esta actividad es una de las más imponentes de la economía nacional es importante traer alusión al bajo nivel tecnológico con el que se desarrollan sus procesos productivos y que comparados con otros países del mundo sus ventajas competitivas quedan por debajo, estableciendo niveles de rentabilidad que puedes ser superados significativamente.

Así de esta manera la solución para dicha problemática radicaría en la adopción de paquetes tecnológicos que arrojen mejores indicadores productivos, acompañados claro está, de un reordenamiento del territorio, donde los esfuerzos por el cuidado y preservación del medio ambiente se incremente no solo a ojos de quienes se encuentran en las directrices del gobierno, sino más bien en aquellos que de manera directa hacen parte de los procesos y procedimientos que hacen parte de la actividad ganadera.

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