Café colombiano rompe récord mundial y conquista nuevos mercados
El café colombiano sigue demostrando por qué es sinónimo de calidad en el mundo. Durante la primera subasta virtual Craft Selection, organizada por la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) en el marco de la Cafés de Colombia Expo 2025, un lote de café especial del departamento del Cauca alcanzó el precio histórico de 200,32 dólares por libra, el más alto jamás registrado para un café 100% colombiano.
Este logro marca un hito en la historia del sector y ratifica el liderazgo de Colombia como potencia mundial en cafés de origen y de especialidad.
Récord histórico en la subasta virtual Craft Selection
Durante tres días de intensas pujas en línea, compradores de Asia, Europa y América realizaron 534 ofertas sobre 20 lotes que sumaron 960 kilogramos de café, alcanzando un valor total de 98.533 dólares, que en pesos colombianos equivale a más de 370 millones.
El protagonista indiscutible fue Wilton Benítez, productor de la finca Paraíso 92, en el Cauca, cuyo café exótico se vendió al récord de 200,32 dólares por libra. Este precio establece un nuevo punto de referencia para la industria y destaca la calidad sensorial y la innovación en los procesos de fermentación del café colombiano.
“Esta subasta marca un antes y un después en la comercialización del café de especialidad. No solo rompimos récords de precio y participación, sino que demostramos al mundo la riqueza sensorial de nuestros productores”, destacó José Martínez, director de Transformación y Valor Agregado de la FNC.
Asia y Europa lideran la demanda del café colombiano.
Compradores provenientes de Japón, Corea del Sur, Francia, China, Taiwán, Estados Unidos y Colombia lideraron las ofertas, consolidando la presencia del café colombiano en los mercados más exigentes del mundo.
La FNC destacó que este evento impulsa la comercialización directa, la transparencia en los precios y el valor agregado para las comunidades productoras, abriendo nuevas oportunidades para los caficultores rurales.
Cafés de Colombia Expo 2025 duplica visitantes y fortalece el consumo local.
La feria Cafés de Colombia Expo 2025, celebrada en Corferias (Bogotá), también rompió récords de asistencia y ventas. Con un crecimiento del 43% frente al año anterior, alcanzó 40.535 visitantes y registró cifras históricas en ventas de café 100% colombiano.
El evento se transformó en una experiencia inmersiva que combinó conocimiento, cultura y entretenimiento, convirtiéndose en el punto de encuentro más importante de toda la cadena de valor del café.
Un evento que celebra la cultura cafetera
Por primera vez, la feria incluyó las “coffee parties”, espacios donde los asistentes disfrutaron de música, gastronomía y degustaciones de café de diferentes regiones del país. Además, se celebraron los campeonatos nacionales de Baristas, Café en Olla y Tostadores, que exaltaron el talento y la innovación de los profesionales del sector.
- Campeonato de Baristas: Ganador, Janer Pérez Rincón (Santa Marta), representará a Colombia en el Mundial 2026 en Panamá.
- Café en Olla: Ganador, John Calderón (Tolima), destacado por su receta tradicional y equilibrada.
- Campeonato de Tostadores: Ganador, Juan José Aristizábal Polo (Cali), quien representará al país en el Mundial de Bruselas.
El gerente de la FNC, Germán Bahamón, destacó que esta edición “logró convertir la feria en una verdadera celebración para el consumidor, donde los baristas, tostadores y caficultores fueron los protagonistas”.
El futuro del café colombiano: innovación, sostenibilidad y orgullo nacional
El éxito de la subasta Craft Selection y la consolidación de la Cafés de Colombia Expo 2025 confirman el excelente momento que vive el café nacional.
Con precios récord, creciente reconocimiento internacional y eventos que promueven la cultura cafetera, Colombia reafirma su posición como líder global del café de especialidad, mientras impulsa el desarrollo rural y la sostenibilidad.
