Categoría Región andina

Frutas de la region andina colombiana

frutas de la region andina

La posición geográfica de Colombia, permite que nuestro país cuente con gran riqueza en biodiversidad. Uno de sus aspectos más característicos se ve reflejado en los cultivos que se producen en Colombia, siendo ampliamente variados, gracias a los distintos climas…

Ajiaco santafereño.

ajiaco santafereño

El ajiaco es uno de los platos más típicos y tradicionales de la cocina colombiana, exactamente de Cundinamarca. Se dice que los Chibchas crearon esta preparación, pues por lo general consumían una base de mazamorra de maíz y papas con…