Al hablar de La Región Insular de Colombia, se hace referencia a un conjunto de Islas, islotes y cayos encontrados de forma alejada de las costas continentales y que reciben el nombre respectivo de Providencia, Santa Catalina y el Archipiélago…
La gastronomía es la representatividad de la cultura y costumbres de los pueblos, una de las riquezas más grandes que posee Colombia como nación, sus platos típicos de origen andino el resultado de del mestizaje y de la cultura de…
Colombia es un país característico no solo por sus riquezas naturales, sino además por la amabilidad de sus gentes y el gusto culinario de cada uno de los pueblos acentuados a lo largo y ancho del territorio que posee. Su…
La comida tolimense es otra de las grandes influencias en la gastronomía colombiana, entre ellas se destacan sus afamadas lechonas, sancocho de gallina, las morcillas, pero sobre todo el tamal tolimense, un envuelto hecho con harina de maíz, arroz carnes,…
El mute colombiano es un plato muy conocido dentro de la gastronomia colombiana, alrededor del país se prepara esta deliciosa sopa, sin embargo esta receta de mute es popular en los departamentos de Cundinamarca y Boyacá donde cada una tine…
La comida de origen boyacense hace parte dela gastronomía colombiana, apetecida en el ámbito nacional e internacional por los sabores que desprenden de los muchos platos reconocidos a nivel mundial, por ser únicos y de un exquisito incomparable. Platos que…
Cartagena de Indias es uno de los sitios mas turísticos de Colombia y no es para menos, pues este lugar alberga gran parte de la historia de nuestro país, la cual aun conserva como por ejemplo el Castillo de San…
La región suroccidental de Colombia exactamente en el territorio que comprende el departamento del valle del Cauca, se ha catalogado como foco de la gastronomía Colombia. Las recetas propias de Cali y del departamento del Valle responden es cierta medida…
Bogotá es la capital de Colombia y además es la ciudad mas grande de este país, la cultura de los bogotanos es muy diversa pues es una de las urbes más antiguas de América, cuna del la unión de la…
Las Crispetas o palomitas de maíz son uno de los pasabocas mas comunes en América Latina, el nombre de crispetas es reconocido especialmente en Colombia aunque en algunas regiones de este país también se le llaman Maicena o Maíz pira…
La arepa es un plato típico tanto de Colombia como de Venezuela, este alimento es de origen indígena, esta hecho a base de maíz seco molido o de harina de maíz precocida, se caracteriza porque tiene una forma aplanada y…
La gastronomía de Colombia es uno de los atractivos que llama más la atención del turista, si bien su riqueza se expande por todos los lugares del país, marcando gran importancia en las culturas de cada una de los grupos…